Péripétie culinaire à Lisbonne: 10 mets portugais à savourer sans modération!
Amis gourmands du voyage ! Aujourd’hui, je vous emmène à Lisbonne, la magnifique capitale du Portugal. En flânant dans ses rues pittoresques, vous ferez sans doute de merveilleuses découvertes gastronomiques. C’est pourquoi je partage avec vous la crème de la crème: les 10 mets portugais à savourer sans modération!
1. Les Pasteis de Nata
On commence en force avec le Pasteis de Nata, symbole de la pâtisserie portugaise. Ces délices à la crème, servis encore chauds, sont un régal auquel il est difficile de résister!
2. Le Bacalhau à Brás
Impossible de ne pas mentionner le plat national: le Bacalhau à Brás, un gratin de morue, pommes de terre et oignons. Incroyable, non? Prêt pour le numéro 3?
3. Les Sardines Grilledes
N’oublions pas les savoureuses sardines grillées, le plat incontournable de l’été. Vous les dégusterez en terrasse, accompagnées d’un bon vin rouge local.
4. Le Cozido à Portuguesa
Le Cozido à Portuguesa est un ragoût de viandes et légumes, véritable explosion de saveurs. Ce n’est pas la plus diététique des options mais qui s’en soucie?
5. Le Porco Preto
Saviez-vous que le Portugal est célèbre pour son cochon noir? Le Porco Preto est une véritable institution portugaise. Alors, prêt à vous régaler?
6. L’Arroz Doce
Pour ceux qui, comme moi, ont un faible pour les desserts, l’Arroz Doce vous comblera. Cette douceur au riz et à la cannelle ferait pâlir n’importe quelle crème brûlée!
7. Le Pão de Ló
Le Pão de Ló est un gâteau moelleux au jaune d’œuf. Prenez-en une part avec un bon café portugais, vous m’en direz des nouvelles!
8. Le Frango Piri-Piri
Un petit tour en Afrique avec le Frango Piri-Piri, du poulet grillé mariné dans une sauce piquante. Un délice qui mérite largement sa place dans ce top 10!
9. La Francesinha
La Francesinha, le ‘croque-monsieur’ portugais. Imaginez du steak, du jambon, des saucisses… recouvert de fromage fondu et de sauce tomate: un délice!
10. Le Vinho do Porto
Enfin, ce tour d’horizon ne serait pas complet sans le Vinho do Porto. On ne le présente plus, ce vin doux qui accompagne parfaitement le dessert ou le fromage.
Voilà, mes amis voyageurs et gourmands! J’espère que ce tour d’horizon vous a donné l’eau à la bouche et l’envie de découvrir les délices de la gastronomie portugaise.
Références
Turismo de Lisboa: Gastronomie Portugaise. Disponible sur: www.visitlisboa.com
BBC Good Food: Portuguese Recipes. Disponible sur: www.bbcgoodfood.com