Voyage culinaire à Marrakech : Les 10 délices marocains à déguster absolument !
Salut les globe-trotters gourmands ! Aujourd’hui, préparez vos papilles à un voyage gustatif incroyable. Sentez-vous ces effluves d’épices ? Oui, vous avez deviné, nous sommes à Marrakech, au coeur de la cuisine marocaine !
1. Le couscous, l’incontournable
Pouvez-vous imaginer une escapade marocaine sans un bon couscous ? Moi non plus ! Ce plat emblématique sait toucher tous les gourmets au cœur. Alors, fonçons chez Dar Mimoun et n’oubliez pas le ‘Khobz’, le pain marocain pour saucer !
2. Tajine, le plaisir de la lenteur
Un autre classique de la cuisine marocaine est le tajine. C’est le temps et l’amour qu’on y met qui fait de ce plat, un véritable délice. Les mots me manquent, alors je vous propose un détour par le restaurant Al Fassia.
3. Pastilla, l’alliance du sucré-salé
Sucré et salé dans un seul plat ? Eh bien, c’est possible ! La Pastilla marocaine est ici pour prouver que c’est même délicieux. Essayer ce délice chez Le Comptoir Darna vous procurera une expérience gustative unique.
4. Harira, la soupe pleine de saveur
Parfois, la simplicité est le chemin le plus court vers le cœur. La harira en est l’exemple parfait. Essayez-la chez Kui-Zin Medina et vous me remercierez plus tard.
5. Les brochettes sous toutes leurs formes
Koutban, kofta, merguez… Marrakech est une véritable tour de Babel des brochettes. Si vous vous demandez où les trouver, Le Tobsil est votre repère.
6. Le thé à la menthe, une douceur à toute heure
Si le Maroc était une boisson, ce serait sans conteste le thé à la menthe. C’est une véritable institution. Allez au salon de thé Atay pour en déguster.
7. Les pâtisseries marocaines, les délices sucrés
Les pâtisseries marocaines sont l’élixir de la vie (parole de gourmand!). Du Baklava au Cornes de gazelle, elles vous enchanteront. Goûter chez Pâtisserie des Princes est un passage obligé.
8. Tajine de Kefta, un plat populaire
Le Tajine de Kefta est une autre spécialité qui mérite d’être dégustée, essayer ce plat populaire à Le Jardin serait idéal.
9. Les salades marocaines, fraîcheur et saveurs
Les salades marocaines sont des plats rafraîchissants et savoureux. Elles constituent une entrée idéale pour débuter son repas. Allez chez Les Jardins de la Koutoubia pour en savourer.
10. Le Rfissa, un plat de fête
Le Rfissa est traditionnellement servi lors de grandes occasions, mais pourquoi attendre pour se faire plaisir? Direction la Kasbah Café pour en déguster.
Et voilà, notre aventure culinaire à Marrakech touche à sa fin, mais pas l’excitation de nos papilles ! A bientôt pour de nouvelles épopées gastronomiques… à votre cuillère, prêt, partez !
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